以前住んでいた米国、英国南西部、現在住んでいるベトナム、たまに帰る日本のエントリーが中心です。 とは言うもののかなり雑多な内容になってしまいました。
2009年3月26日
今住んでいる、アパートの近くに、HTV(Ho Chi Minh City Television)というテレビ放送局がります。
民営ではありませんが、ベトナムで一番大きな地方局。
という事で、自分の住んでいる所は、日本で言えばTBSの裏側にある赤坂のアパートのようだと勝手に思っている。
家賃は高いけど、いろいろ便利です。
ホーチミンには、いろいろな近代的な建物が建っているけど、これは結構気に入っている建物です。
Ho Chi Minh City Television by Wikipedia
2009年3月20日
2009年3月19日
ホーチミン市の人気観光スポットのサイゴン大教会の近くにあるCafe。
２００７年にオープンしたこのCafeは、今ではしゃれたCafeが多く出来てしまい、
あまり特徴的ではなくなってきたけど、
なぜか個人的になんとなく落ち着くCafeです。
殆どが屋外なので、日差しが強い日につらいかも。
レジナコーヒー、高級ブランド路線で出発
Regina Coffee
住所： 84 Nguyen Du St., Dist. 1
電話： (08) 3824-7669
営業時間： 7:30～23:00
2009年3月17日
NEW WORLDホテルから道路を渡った所にある中華料理店。
実は麺で人気のお店のようです。
深夜まで営業していて、いろんなメニューがとても美味しいです。
チェーン店のようで、もう1店舗がNguyen Hue通りにあるようです。
Hung Ky
住所： 20 Le Anh Xuan, Dist 1.
電話： (08)3822-2673
Hung Ky Nguyen Hue店
2009年3月16日
Hai Ba Trung通りとLy Tu Trong通りの角にあるベトナム料理店。
場所柄、観光客も多く通るのか、値段は意外と安くない印象でした。
でも外人はあまりいないです。
揚げ春巻き（Cha Gio）
スペアリブのバーべキュー（Thit Heo Nuong）
手羽先のヌクマム揚げ(Canh Ga Chien Nuoc Mam)
焼き飯
Quan Loan
住所： 37 Ly Tu Trong St., Dist1
電話： (08)3829 6934
2009年3月15日
ベトナム南部は海産物が豊富で、
シーフード料理が豊富です。
その中でも、貝を食材にした貝料理の専門店が沢山あります。
貝屋通りとも言われる場所にあるこの店はその中でも人気がある店です。
Quan Oc Tino
住所： 391/7 Tran Hung Dao St., Dist.1
電話： 090-387-4219
営業時間： 10:00～翌3:00
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
注意：
場所を正確に表示させたい場合は、エントリータイトルか右下のPermalink
のリンクより個別記事表示をさせて下さい。
サイゴン来たら貝を喰え！！
ベトナム人行き付けのあの店この店
第弐回：貝料理
【当サイトの貝料理関連エントリー】
ホーチミンの貝屋通り、Nguyen Thuong Hien
【Quan Oc A Soi】貝料理
【Oc Gai】貝料理
2009年3月14日
Com Ga（コム・ガー）というのは、鶏がらで炊いたご飯と鶏肉をセットした庶民の料理。
特に、蒸した鶏が人気です。
中華街にあるこの店を知ったのは、確か、伊藤忍さんのブログのこのエントリーで見たのをいつか行ってみたいなと思っていた所、偶然に見つけた店です。
覚えていたのは、この光景。
このお店は、5区にあり、実は2店舗が近所に揃って営業しています。
1号店は、かなり古く、50年くらい経つんだとか・・・。
2号店は、5年位前に出来たらしいです。
コム・ガー御殿 です。
とは言うものの、中華系のお店だし、土鍋のおかずは美味しく満足のお店でした。
難は、5区という中華街に近い場所柄、気軽に行くという感じでない事。
ただ、中華街、ティエンハウ寺の帰りに寄ると言うのはお勧め。
東源鶏飯
【追記】2011年10月10日
以前、2度ほど近所を通った時があったのですが、
どうも1号店は、閉店して別な店になってしまっているようです。
ネットで検索しても、1号店の住所しかでてこないのですが・・・
取り急ぎ1号店の住所は、取り消し線で表示しておきます。
住所： 1号店 87-89-91 Chau Van Liem, Dist.5
2号店 801 Nguyen Trai, Dist. 5
Com Ga Dong Nguyen
住所： 801 Nguyen Trai, Dist. 5
電話： (08)3859-2846
営業時間：
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注意：
場所を正確に表示させたい場合は、
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2009年3月13日
鶏がらスープでご飯を炊いた、コム・ガー（鶏飯）は、マレーシアや、シンガポールをはじめ、
東南アジアでは庶民的な料理のようです。
ベトナムでは、Com（米） Ga（鶏）と呼ばれています。
帰ってきた！
あのコムガー有名店
コムガートゥオンハイ [鶏飯]
Com ｇa Thuong ｈai ＜鶏飯の店＞
↓改築前のお店写真
Com Ga Thuong Hai
住所： 21-23 Vo Van Tan St., Dist.3
電話： (08)3930-3031
営業時間： 17:00～23:30
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2009年3月12日
かに専門料理店で有名なQUAN 94。
Dinh Tien Hoangと言う通りに２軒存在します。
どうも１軒の方がオリジナルでもう１軒は暖簾分けされた分家のようです。
両方とも行きましたが、どちらも同じようなメニューを揃え、
ほぼ同じ味で、両方とも美味しいお店です。
ただ今は、若干分家の方が商売熱心で、お客も少し大目かな？
今日は本家と呼ばれるお店の方の料理を紹介します。
Quan 94（本家）
住所： 94 Dinh Tien Hoang St., Dist 1
電話： (08)3825-8633
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当サイト内関連エントリー：
【Quan94】 蟹料理
2009年3月11日
ベトナムで結構人気の食べ物が、やぎ鍋とやぎの焼肉。
人気の、Lau De 214というお店です。
この辺りは、「やぎ鍋屋通り」と言ってもいいくらい、沢山のやぎ鍋屋があります。
Lau（鍋） De（やぎ）で、やぎ鍋という意味。
実はやぎの焼肉とセットで注文する事が多いようです。
ヤギ鍋 LẨU DÊ
Lau De 214
住所： 214 Nguyen Cong Tru,Q1
電話： (08)3821-1609
営業時間：
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2009年3月10日
バックパッカ-が多い通り（Bui Vien Street）、にあるビアホイのお店。
ベトナム人が多いThi SackのĐại Lý Bia Hơiに比べると、場所柄圧倒的に外国人が多いです。
10人に一人くらいは、ベトナム人かな。
ビアホイは、夕方まではおばあさん一人で切り盛りしている。
といっても、商品は、ビアホイのみ。
店は小さいのでテーブル椅子などはすべてあまり幅広くない舗道上に並べられます。
確かにこうなると、舗道は誰のもの？と思うくらいに舗道をほぼ100%占有してしまいます。
通行人はこれを避けるために、わざわざ道路上を歩く事になります。
開店が15:30となっていますが、開店と同時に少しづつ客が増え、
夕方には一杯になる感じです。
ビールの値段と通りの雰囲気を楽しむ店と言うところか。
場所柄、外国人ツーリストとも話す機会が多いお店です。
ビアー33/Beer33
Beer33
住所： 102 Bui Vien St., Dist. 1
電話：
営業時間：15:30～翌1:30
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2009年3月 8日
2009年3月 5日
ビアホイと言うのは、ベトナム語で、生ビールを指すらしいのですけど、
生ビールの中でも比較的安価な生ビールを意味しているようです。
レストランなどでも、地元で一番人気のTiger BeerのDraftビールをおいてたりしていますがビアホイとは言いません。タイガートラフトと呼んでいます。
という事で、今まで自分の認識でビアホイ（Bia Hoi）と言えばこれ、
ペットボトル入り生ビールを出してくれるお店も、ビアホイ（Bia Hoi）と言うようです。
もちろんちゃんとした店の名前はあるんだろうけど・・・。
「**通りのビアホイ」と言う感じで話が通じるんじゃないかなと思います。
この店は、市内中心部、Thi Sack通りにある、ビアホイのお店。
Đại lýと言うのはどうも「お店」と言う意味のようです。
という事で、店の名は
"ビアホイ屋"
なんともベトナムらしい名前です。
ビアホイの値段（2009年3月現在）は、
2リットルボトル： 16000ドン
1リットルボトル： 8000ドン
335mlのタイガー瓶ビールが、小売店で買っても10000ドン越えているし、
店で飲むと、15000ドンくらいします。
これに比べると驚異的な安さ！です。
昼間から乾杯！ 庶民派ビアホイを生体験
Đại Lý Bia Hơi
住所： 4 Thi Sach St., Dist. 1
電話： (08) 3822-6385
営業時間： 8:00～20:00（18:30頃には片付けが始まります）
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2009年2月13日
シンガポール料理のお店です。
シンガポールで大人気という、カエル粥を食べました。
店のロゴ自体も、Original Singapore Frog Porridgeと書いてあるだけにこの、「カエル粥」が一番人気のお店のようです。
カエル粥についての記事は以下、
新名物「カエルのお粥」とにかく一口食べてみて！
Lion City
住所： 34 Le Anh Xuan St., Dist.1
電話： (08) 3823-8371
営業時間： 7:00am～3:00am
Web site： http://www.lioncityrestaurant.com/
2009年2月 8日
どちらかと言うと、1月からずっと涼しかったホーチミンですが、今日はかなり気温が上がって暑い乾季の1日になりました。久しぶりにクーラーを入れました。
今から暑い季節になり、3月4月が一番暑くなります。
2009年1月30日
サイゴン川に面して夜景が見えるMajestic Hotelの屋上のM Barに行って来ました。
河の向こうは、2区ジャングル地帯だったりして、絶景な夜景とは言えないのですが、一応ホーチミンでウォーターフロントの夜景が楽しめる所としては良い場所でしょう。
大晦日の夜は、このBarは花火を見る人で満員だったはずです。
2009年1月29日
旧正月があけてから、カラベルホテルのSaigon Saigon Bar へ行って来ました。
やはり値段が言い分雰囲気はいいです。
ベトナムに飽きたらここもよいチョイスだと思います。
旧正月明けで、ライブバンドのステージはありませんでした。
写真は、グエンフエ通り側のTAXデパート等のパノラマ写真です。
クリックして大きな画像が見れます。
2009年1月21日
ベトナムの店（特に食べ物屋）での勘定書きには注意した方が言いと言うのはよく聞く話で、
今日もちょっとした事件がありました。
ベトナムでは勘定をよく間違える（殆どの場合多めに）というのはよくあるのでレシートをほぼ毎回チェックします。
たくさん飲んだビールの本数とかの間違いが多いようです。
今日の間違いは、
最初は、お手拭と、ピーナッツの数がおかしい言って、訂正の請求書が来ました。
請求額244000ドン。
その後に、まだ意味のわからない項目（後でチーズと判明）があったのでこれは何だと聞きました。こちらもベトナム語が良くわかる訳でもないので、しつこくこれは何かわからないと言っていたら、結局これはディスカウントだと言われたのですが、ディスカウントで244,000ドン？？？
下がってないじゃん。
って事で、食べていないチーズの金額を差し引いた、
229,000ドンで請求書を書き直して持って来させました。
いつもとちょっと違っていたのは、
訂正を求められた女の子が凄くふてくされていたので、こちらも少し熱くなった事。
いつもはやらないのですが、携帯の計算機を使って合計を確認した事。
最後の15000ドンはそれで見つけました。
素直に訂正するのが普通で、たかが160円の事なのですが、今回はちょっといやな思いをしました。
こういう時に良く感じるのが、
「外国人の癖に細かい事チェックしやがって、ケチだな。」と思われているんじゃないかな？と思う反面と、
「甘く見るなよ！」と思う事です。
本当は違うのかもしれませんが、ベトナム人だったらもっと違った態度とるんじゃないかなと思ったり、外国人に対してもしっかり勘定してくれよと思ったりします。
外国人を特別視している限りは、自国の力に頼らすにいつまでも外国に頼っているベトナムと言う国がよくならないと思います。
こういう事まで連想してしまいました。
2009年1月17日
先日のエントリーで、
「自分はやられないだろう。」
と思っていると思っている人の事を指摘しましたが、
結局自分の方が甘かったです。
直接の被害はなかったのですが、スタッフに預けていたお金が、同居盗みたいな感じで盗まれてしまいました。
自分が楽をしようとして、スタッフに頼ったのがいけないですね。
大変反省しまくっています。
時々路上で携帯を不用意に使っている時があります。
これも、後で思うとひったくりにあっても仕方がない状況を自分で作り出していました。
旧正月前は誰もがお金を使う時期なので、いろいろ物騒になりそうです。
皆さんもくれぐれも気をつけて！
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