【Lau De 214】やぎ鍋、やぎのおっぱい焼肉
Category : Ho Chi Minh City, Vietnam Foods
ベトナムで結構人気の食べ物が、やぎ鍋とやぎの焼肉。
人気の、Lau De 214というお店です。
この辺りは、「やぎ鍋屋通り」と言ってもいいくらい、沢山のやぎ鍋屋があります。
Lau(鍋) De(やぎ)で、やぎ鍋という意味。
実はやぎの焼肉とセットで注文する事が多いようです。
VU NUONG(ヴーヌーン)と呼ばれる、乳房部分の焼肉。 Vu(おっぱい)Nuong(肉)と言う意味です。 「やぎのおっぱい焼肉」としてよく紹介されています。 炭火で焼いて食べます。
ヤギ鍋 LẨU DÊ
Lau De 214
住所: 214 Nguyen Cong Tru,Q1
電話: (08)3821-1609
営業時間:
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注意:
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食感は、ホルモンの肉よりも柔らかい独特の食感です。
これもあっさりして美味しいです。
オクラは肉と一緒に焼いて、香草類は生でバリバリと食べます。
やぎの肉は既に入っています。
タロ芋、湯葉、たけのこ、野菜、フォーや中華麺を入れて食べます。
やぎ肉の味は、やはり羊の肉ににています。
土鍋で作ったあつあつの鍋を冷たいビールと一緒に頂くのは最高!
さすがに、焼肉と鍋を頂くと相当お腹が一杯になります。
ダイエット中の方には不向き?
山羊料理店にある代表的メニュー
やぎ鍋の店には、やぎの睾丸のお酒があると聞きました。
RƯỢU NGỌC DƯƠNGと書くみたいです。
今度頼んでみようかな。
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