【Tu Quy】(2)-手羽先のヌクマム揚げ
手羽先のヌクマム揚げ(Canh Ga Chien Nuoc Mam)は、やはり旨かったです。
関連エントリー：
【Tu Quy】手羽先のヌクマム揚げ、焼き飯
Tu Quy:
住所： 32 Nguyen Huy Tu, Dakao Ward, Dist 1
電話： 08-820-1922
営業時間：
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
2008年10月27日
2008年10月25日
【Mumtaz】Chicken Madras
Mumtaz：
Address 226 Bui Vien, Dist.1, Ho Chi Minh city:
Phone: 08-3837-1767
2008年10月22日
メタノール中毒で10人がホーチミン市で死亡
Category : Ho Chi Minh City, Vietnam Foods
The Chief inspector of the Health Ministry decided yesterday to set up a task force to inspect all brands of alcohol available on the country-wide market after 10 people died of methanol poisoning in Ho Chi Minh City.The task force is going to check alcohol manufacturers and shops in Hanoi and some northern provinces starting today, October 22, the chief said. Earlier, the HCMC Health Department had established nine inspection teams to check methanol degrees in alcohol brands currently available on the market. At present, there have been 21 samples of alcohol collected for inspection by the team.
Nine alcohol brands have been found in HCMC to have higher-than-normal methanol levels, exceeding the set department standard by more than 172 times.
The latest death was a 42 year old man in a suburban district of HCMC on Sunday, and 28 cases have been reportedly admitted to hospitals due to methanol poisoning in the last three weeks.
Statistics from the Vietnam Food Safety Agency showed that there are more than 2,000 kinds of home-made alcohol available on the market including snake wine – an alcoholic beverage that includes a whole venomous snake in the bottle.
ホーチミン市で、メタノール中毒により、なんと20人が死亡した為に、ベトナム保健省は10月22日より、9チームで、アルコール製造業者をチェックしているそうです。
そのうち9つのブランドから、規定より最高で基準より172倍のメタノールが検出されたとか。
また、ベトナムには2000種類以上の手作りのアルコールがあるといわれているらしい。
まず、20人が死亡したメタノール中毒の原因（出所）を突き止めないのか？
飲んだアルコールが多岐にわたって追跡不能なんですかね？
チェックをしていると言うだけだから、別に罰則規定はないのかな？
あっても、賄賂で帳消しにされる気がしないでもないですが・・・。
自分も先日路上の地酒みたいな物を買って飲んだら翌朝かなり体調がおかしかった事がありました。
これもメタノールが入っていたのでしょうか？
いづれにしても、我々消費者はチェックする事が出来ないので、怪しいお酒にはあまり手を出さない方がいいかも。
といっても、飲みたくなるんですよね。
検索したら日本語のニュースも出てきました。
ホーチミン市保健局は14日、同市で先月29日から今月13日までの間に27人がアルコール中毒になり、うち9人が死亡したと保健省に報告した。18人は病院で現在も治療を受けている。中毒の原因はいずれも酒中のメタノール含有量が許容基準を超えていたため。同局はすでに各酒造業者を立ち入り検査し、21種類中11種類の酒から許容基準を超えるメタノールが検出されたとして没収処分にしている。
興味深かったメタノール中毒の治療。
エタノールがたくさんあるとメタノールの分解が阻害されて遅くなり、有毒な蟻酸などができにくくなります。したがって、エタノールを経口または点滴で多量に与えることが最も有効な治療になります。まずできるだけ吐かせ、次にお酒をたくさんのませて、症状がなくても必ず救急病院に搬送してください。
お酒をたくさん飲ませると、エタノールがメタノールの分解を阻害するというものらしいのですが、
メタノール中毒でさらにお酒を飲ませると言うのは普通出来ないですよね・・・。
・救急車を待っている間に、メタノールがどんどん分解されていったり、
・でも、お酒を飲ませすぎて急性アルコール中毒で死んだり、
むむ～難しい。
ホーチミンで悪いお酒に当たらないように祈りましょう。
2008年10月17日
ブンタウ行き水中翼船
Category : Ho Chi Minh City
先週末にサイゴン川沿いのCafeに行きました。
Cafeからサイゴン川を走るブンタウ行きの水中翼船（Hydrofoil）を見かけました。
ブンタウはホーチミン市から気軽に行ける海水浴場としても有名な町です。
車でブンタウには行った事がありますが、まだこの船には乗った事がありません。
値段は、片道150000ドンとの事。ベトナム人にとっては結構高い値段かな？
VINA EXPRESSとPETRO EXPRESSという2つの会社で運行しているようです。
この水中翼船、2006年からホーチミンーブンタウーコンダオ諸島という路線を運行しているようです。
週2回運行のブンタウーコンダオ間の料金は、350000ドンのようです。（最新の値段は事前に必ずチェックして下さい。）
ブンタウは、ちょっとごみごみした印象しかないのですが、もう一度これに乗って行ってみたいと思いました。
でも、本当はコンダオ諸島の方に行って見たいです。
THE CON DAO ARCHIPELAGO by ベトナムスケッチ
2008年10月16日
ベトナムの塩(2)
Category : 2008 Diary, Vietnam Foods
今回は、以前買ったブランドVISALCOのVISA chefですが、賞を取った岩塩タイプのものではなく通常の塩です。
これで、からし菜の漬物を漬けます。
当サイトの関連エントリー：
ベトナムの塩
2008年10月 6日
ベトナムの固定電話番号が変わります
ベトナム郵政通信グループ(VNPT)は10月5日午前0時から全国55の省・中央直轄市の固定電話番号を変更する。それによると、VNPTの固定電話サービス利用者の電話番号は、ホーチミン市とハノイ市が現行の7けたの番号の前に3を加えた8けたに、両市を除いた53省市が現行の6けたの番号の前に3 を加えた7けたになる。VNPTは番号変更の周知期間として10月1日から18日までの間、現行と新規のどちらの番号も使えるようにする予定。VNPT以外の電話会社の番号は 10月26日から変更される。ベトテルは6、EVNテレコムは2、SPTは5、FPTテレコムは7、VTCは4をそれぞれ追加した番号となる。
ベトナムの日系企業に勤務の方はもうご存知かもしれませんが、実は昨日からベトナムの固定電話の番号が変わってます。
ただ、18日までは猶予期間のようで、新旧の二つの電話番号が使えるようです。
ベトナムのNTTであるVNPTと契約している会社が大部分だと思いますが、
それ以外の電話会社と契約している方は新しい電話番号は違うようです。
意外とベトナム人って知っていないのかな？
という事で名刺とかも全部作り直しになります。
名刺屋さんが相当儲かるのでは？
インターネットのホームページの変更の手間も大変なものでしょうね。
2008年10月 1日
【My Vi My Gia 美味麺家】麺類
いろいろ種類もあって昼間も開いているようなので、また来たいと思います。
結構こってりしたスープです。
My Vi My Gia
住所： 107 Dinh Tien Hoang St., Dist1
電話：
I love you
Category : 2008 Diary
ひろさんの日記を読んで思い出した曲。
山下達郎嫌いな人ごめんなさい。
New Yorkのクリスマスって、確かに絵になる感じです。
ホーチミンじゃ無理無理（笑）。
1
