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ローカルステーキの店、Nam Sonはホーチミンでは結構有名な店。
昔は、屋台でステーキを出していたけどそれが人気を呼んで、
3区のCoopの対面にある一戸建ての家を借りてオープンしたのが現在の店のようです。

しかし・・・。

随分と値段が上がってしまって、お客さんの数が少なくなったようです。

ステーキは、ベトナムでは、Bit Tet（ビッ・テッ）といいます。
なぜか、ビフテキに近い発音で覚えやすいです。

Nam Son
by Anan-Vietnam

ナムソン [ローカルステーキ] by Vietnam Sketch

Nam Son
住所：188 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist.3, Ho Chi Minh city
電話：(08) 3930-5469
営業時間：6:00～22:00

近所の路上にあるBanh Mi屋さん。
昔は、3000ドン～5000ドンで割安感があったけど、この頃は食べなくなりました。
最後に食べたのは7000ドンの頃かな？
もう10000ドン位するかもしれないです。
今は道の反対側で営業しています。

教えて頂いたとおり、朝食のBuffetは美味しかったです。

夜の街で揺れ動く日本人駐在員：日経ビジネスオンライン

第3回：誰も語らない「もう1つのチャイナリスク」

通常はもみ消し舞台がいて、
お金を使ってこのような事件をもみ消しているという話です。

会社のお金を現地の女性につぎ込んでしまって解雇というのはよく聞く話です。
中国に限った事ではありません。
特に東南アジアではよくある話です。
昔からある話なので、今チャイナリスク等と云う話にはなりません。

ベトナムで一番有名なのはホーチミンで8億円を使い込んだ日本人でしょうか？
これは金額があまりに大きく、会社が警察に告訴して発覚しましたが、
通常は表にでない話ですね。

女性に熱を上げて借金をするというのはよくある話ですが、
駐在員の場合、国内に比べて大きな権限を与えられているので、
お金なども自由になる場合が多いようです。

何にが書いてあるのか・・・。

これは、Binh Quoi１の中の敷地に建てていた小さなコテージ風の建物。
職人さんが、土とわらを混ぜたもので、しかも素手で壁に土を塗りつけていました。

完成したコテージの土壁にかけてあった絵。

国民休暇村の中だけど、ベトナムはこういう景色があいます。

この動画なかなか好きです。

既に2回目になりますが、作り方は簡単。
脂肪分も少なく、味付けも香草などを使って結構色々出来そうです。

参考サイト：
簡単♪おいしい♪鶏ハム☆＆レシピ：ウッサナチカサ☆：So-netブログ
鳥はむ（鳥ハム）の作り方（その１）

Oc Bong Xao Cay　巻貝の唐辛子炒め。
なんか量が随分と少なくなったな～。

夜に2分とか、5分とか。
他のホーチミン在住組はどうなのかな？

ベトナム中部以南は晴れていますね。
北のほうにある雲は台風5号（MINDULLE）のようです。

今回もベトナムは中部以北に被害があったようです。
被害に遭われた方々にお見舞い申しあげます。