手作り味噌-(1)仕込み
Category : 2008 Diary, 味噌
仕込んだのは、出来上がりで3.5kgくらいの味噌。
一人暮らしで、キッチンもないのにまたどうして、と思われそうですが、
実は、手作り納豆作りに、十敗一分けになってまして、それも手伝い、味噌に挑戦してみました。
納豆と違って結果がわかるのが、最短で3ヵ月後。
楽しみと言うか、悩ましいですね。
ホーチミンでこんな事してるのは私だけでしょう（笑）。
2008年12月31日
2008年12月30日
季節外れの雨
Category : 2008 Diary, Ho Chi Minh City
ここ数日、季節外れの雨が良く降っています。
11月からは乾季に入るのでどんどん雨が降る日は少なくなってくるのですが、
なぜかここ、4～5日昼間は曇りで、大体1日1回は午後から夕方、夜に掛けて雨が降っています。
おかげでクーラーをつける必要が、なくて電気代節約になるんですが。
あっ、また降りだした～！
【めんや 1ばん Mi Nhat】ラーメンセット
注文したのは、ラーメンセット（100000ドン）、とんこつラーメンと、チャーシューご飯、餃子のセットでした。
とんこつラーメンといっても、麺は中太麺で、昆布だしが効いたこの頃のとんこつラーメンです。
それと、鶏チャーシューご飯等、日本では近年おなじみのメニューです。
とんこつラーメン、70000ドン、
ラーメンセット １00000ドン、
もちろんベトナム人向きの値段設定ではないですね。
市内の中心部からちょっと離れているので、日本人がわざわざタクシーで食べに来るかどうか。
営業時間も夜１０時まで。
飲んで最後の〆にというには早い店じまい。
という感じですが、
「ホーチミンの日本食レストランのラーメンじゃなくて、今流行の日本のラーメンを食べたい！」
と言う人には良いと思います。
来年１月２２日までは、５０％引きの半額。
なので、今のうちにまず行きましょう！
ただし、ビールなどは対象外のようです。
Mi Nhat
営業時間： 11:00～22:00
住所： 27/5 Nguyen Binh Khiem, Dist1, HCMC
電話： 08-3910-0807
２９５．Mi Nhat 「めんや １ ばん」： 来年１月２２日までは、５０％引きの半額です。
2008年12月28日
ベトナムが東南アジア選手権優勝
Category : 2008 Diary, Vietnam Culture and Event
12月28日、ベトナムがサッカ-の東南アジア選手権で優勝しました。
［ハノイ ２８日 ロイター］
サッカーの東南アジア選手権は２８日、当地でベトナム対タイの決勝第２戦を行い、試合は１―１で引き分けた。この結果、２―１で第１戦を制しているベトナムが通算成績１勝１引き分けで初優勝を飾った。ベトナムは１点ビハインドで迎えた試合終了間際、フリーキックからレ・コン・ビンのヘッドで追いつき、初の国際タイトルを手にした。
タイとの、優勝決定戦は、
12月24日アウェー ２：１でベトナム勝利
12月28日ホーム １：１で引き分け
という事で、タイに1勝1引き分けで勝ち越し優勝となったわけです。
もともと娯楽の少ないベトナムでは、サッカーは人気があり、ヨーロッパ選手権等も皆が賭けに夢中になるほどです。またサッカーの国際試合でベトナムが勝ったりすると、若者がバイクに乗って市内を走り回ったりします。
今回は優勝決定戦の第1試合、第2試合の今日とベトナムが勝利→優勝となり通りは凄い人手でした。
市内の中心部などはもっととんでもない人、バイクだったでしょうね。
上の動画は、一応家の近所の大きな交差点での光景です。
バイクの後ろにベトナム国旗を持った若者。女性もかなり多いです。
国旗を持ってこれだけ興奮した若者が集まると怖いですね。
スリや引ったくりも増えるようです。
ヘルメットを被らず、赤い鉢巻をしている若者もいます。個人的には、映画の「Ｄｅｅｒ Ｈｕｎｔｅｒ」を思い出してしまいます。
景気低迷もドンの切り下げも全く関係ないといった感じでした。と言うよりこれでストレス発散しているのかな？
大きな事件が起こらなくて良かった、良かった。
ベトナム、優勝おめでとう！
2008年12月21日
【Song dong （山東菜館）】
Category : Vietnam Foods
随分前の事ですが、焼き餃子が食べたくて、5区にあるSong dong （山東菜館）へ行きました。
Vietnam Ananとかにも載っている割と人気のある店だと思います。
ところがお店は2階からで一階はブティックのような雰囲気。
実際はここ入るのではなく、この店の横から二階に登る階段があります。
2008年12月20日
おらが町のクリスマスコンサート？
クリスマスまであと、5日ほどになりました。
西洋圏の皆様は今週末からクリスマス休暇でしょうか？
今住んでるアパートは大通りから入ってHEMと呼ばれる袋小路にありますが、今晩この通りの奥でクリスマス？のイベントがありました。
2008年12月19日
【ポムの樹 西友福生店】巨大オムレツ
2008年12月18日
【ひさご庵 那珂川店】鍋
Category : Japan Food
実家のある福岡に帰省していた時に親父や実弟家族、皆で行った店です。
この店のある地域は、新幹線車両基地が近くになり、そこに新幹線「博多南」駅が出来、急に発展した場所です。
この店は、実家から比較的近かった、和食のお店、
魚徳 春日店 by ぐるなび
の姉妹店。この日は、魚徳が予約で一杯という事で、ひさご庵を紹介され予約しました。
2008年12月17日
【甚八小作店】
Category : Japan Food
昔、通っていた甚八小作店へ行ってきました。
この店は、美味しいというわけではありませんが、値段が比較的安い大衆居酒屋という感じの店。
夜は近くの会社帰りの人たちで結構賑わっています。
懐かしかったです。
2008年12月16日
今と昔・・・
Category : 2008 Diary, Ho Chi Minh City
近所に家がどんどん出来て、せっかく見えていた、ホーチミンテレビの社屋も見えなくなりました。
2007年3月の写真：
2008年12月の写真：
交通ルールと一緒でまったくルールのない建て方ですね。
殆どの場合、後から建つ建物の方が階数が多い場合が多いです。
工事中の建物は7階建てでしょうか？
こんなに細長い家を建てて、しかも柱は驚くほど細い。
あと、道路に面している建物の飛び出し方がばらばら。
よく見るタイプの梯子ですが、怖そう・・・。
2008年12月15日
【一九ラーメン老司本店】とんこつラーメン
Category : Japan Food
先日日本に一時帰国した時に行ったラーメン店です。
人気のお店の為か、ランチの時間を外しても少しだけ待つ羽目に。
ワンタンメンも人気メニューのようでした。
ネットで見たけど、車庫にポルシェが止まっていたとか・・・。
2008年12月13日
2008年12月10日
銀座通り-福生駅西口
Category : Japan Scenery
先日、日本で一時帰国していた時に歩きました。
昔栄えた駅前の商店街と言う感じで今はひっそりとしていますが、
ちょっと個性的なお店もあるようです。
綺麗な店でしたが、こちらの建物では営業はしていませんでした
福生食いもんや巡り ２７ リストランテ3.14 - tara☆ BLOG
この先には、道場六三郎の弟子だったというオーナーの店、味食道 引田屋というお店もあります。
福生食いもんや巡り ７ 味食道 引田屋 - tara☆ BLOG
知っていれば入っていたのですが、前を素通りしてしまいました。
残念！
この時も近所の親子が揚げ物を買いに来ていました。
福生食いもんや巡り １６ 一喜屋肉店 - tara☆ BLOG
レトロですね。パチンコはやらなくなったのでこの頃のパチンコ台がどうなっているのかわかりませんが、パチスロと言うものが入っているのでしょうか。
2008年12月 9日
【餃子天国（gyoza1059）】餃子
Category : Japan Food
先月、餃子天国へ行ってきました。
牡蠣餃子
椎茸餃子
ポテト餃子
帆立餃子でした。やはり牡蠣餃子は最高でした。
当サイトの過去の餃子天国に関するエントリー：
餃子天国 （本編）
【立川餃子天国】
寝れません
Category : 2008 Diary, Ho Chi Minh City
今日最後の最後でこたえました。
12時過ぎに路上の屋台でビールを飲んでいたのですが、
帰ろうとするくらいの時間（1時過ぎ？）に、道路でガチャーンという音がしました。
見ると車、バイクの通りの少ない直線の道でトラックとバイクがぶつかった模様。
バイクの運転手が動いていたら、かなり大騒ぎになっていたと思うのですが、
100Mくらい先に見える現場にはバイクが転がったまま・・・。
結構悪い予感がして、勘定して現場近くに行くと、転がったバイクの前に頭から血を流した中年のおじさんが仰向けに倒れていました。
全く動かず・・・。
誰かがタクシーを呼んだのかタクシーが横付けになって動かないおじさんを乗せて行きました。
その間、来ていた警察は２、3人。
タクシーで乗せられた後位に白バイとか警察関係の車両が来ていました。
おじさん、助かって欲しいけど、
残念ながら、難しいと思いました。
誰かに伝えておけば寝れるかもと思いエントリーにアップしました。
交通量は極端に少ない、直線距離での正面衝突みたいです。
在住の皆さんも絶対に交通法規、常識は守りましょう！
夜の道、田舎の道は車、バイクもスピードを出すので大変危険です。
重い話ですみませんでした。
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