以前住んでいた米国、英国南西部、現在住んでいるベトナム、たまに帰る日本のエントリーが中心です。 とは言うもののかなり雑多な内容になってしまいました。
台北→ホーチミンの中華航空の機内食です。
やっぱりコストダウンの影響か、なんとなく寂しい･･･。
福岡→台北の機内食は、満席で写真が取れませんでしたが、自分は牛丼を注文しました。
それ以外はほとんどこれと同じ内容でした。
機内食の内容：
シーフードスパゲティがメインディッシュでした。これはこれで美味しく頂きました。
3時間前には福岡→台北の機内食を食べていたのに、飲み物は赤ワインを3杯頂きました･･･。
日本一時帰国最後の大食いです。
2009年12月 2日
11月下旬は日本へ帰っていました。
その時の様子を少しアップします。
機内食の写真。
4年前のこの機内食に比べたら随分と違う感じだな～。
やはりコストダウンなんでしょうね。
それとも成田-台北線は違うのかな？
以下の写真は、[HTB]: China Air Line 機内食のものです。
【当サイトの関連エントリー】
China Air Line 機内食
成田→台北
2009年11月18日
ホーチミン市の8区にあるCafeです。
普通は行かない8区なので紹介します。
8区にあるCafeとしては結構高いです。
Cafe Da 12000ドン
屋台のお店。
この辺りでは大きなタイヤのついた屋台が多いです。
結構な距離を移動するんでしょうか？
.
2009年11月16日
タンソニャット空港近くには、韓国料理屋が多い通りがあります。
店の正面。
店の中の写真を取り忘れましたが、靴を脱いでテーブル席に座ります。
日本でよくある昔からの食堂兼飲み屋といった感じです。
同じ靴を脱いだテーブル席でもなぜかホーチミン中心部の日本食料理屋と雰囲気が違って妙に懐かしかった。
韓国料理についてくる、バンチャン（Banchan）です。
Banchan by Wikipedia
石焼豚肉。これで80000ドンです。
実は「牛焼肉」というメニューがあったのですが、200,000ドンということで今回はやめました。
他のテーブルを見ている、プルゴギのような中央が盛り上がった専用器ではなくまた、肉もタレに付けてなかったようです。機会があれば今度は注文してみたいと思います。
Nha Tranh Re
住所：51 Hau Giang, P.4, Tân Bình district
Hau Giangと言う通りは、韓国系の店がかなり多く、昔は北朝鮮国営の、ピョンヤンレストランがありました。
他のブログでも紹介されていました。
これによるとビビンバもあるようです。
ホーチミンの日本人6000人に比べて、韓国人は50000人住んでいるとも言われています。
7区には韓国人も多く住んでいるようですが、これだけの韓国人が住んでいると、安い韓国料理屋が見つからないかなと思っています。
プルコギ、90,000ドン
ビビンバ、40,000ドン
無理ですかね？
肉は輸入肉ではなくてベトナムの水牛肉でいいです。
ビビンバは肉ではなくても、魚でも可。
スーパーでこんなものを売っていました。
値段はいくらだったかな？
漢字も混じっているので、中国産のスナックかな？
味付け海苔のサイズより一回り小さいサイズです。
でも、唐辛子はきいています！！！
中国から来ている食材はまだまだいろいろありそうです。
2009年11月15日
偽マイリンタクシーです。
ボディに電話番号が書いていない。
車両番号がない。
運転手がネクタイをしていない。
車が比較的古い（この車は比較的新しいですが・・・）。
こういうのは、まず乗らないです。
一般的なマイリンタクシーのロゴ。
本物マイリンタクシー。
ボディサイド部分には電話番号、
ボディーの後ろに番号が表示されています。
2009年11月14日
2009年11月 9日
ホーチミン市内中心部に残るビアホイです。
テーブルはこんな感じ。
話しかけてきたおじさん。
以前見た事がありますがこの国にはペットボトルのビールをストローで飲む人がいます。
【当サイトの関連エントリ-】
【Đại Lý Bia Hơi】ビアホイ
Đại Lý Bia Hơi
住所： 4 Thi Sach St., Dist. 1
電話： (08) 3822-6385
営業時間： 8:00～20:00（18:30頃には片付けが始まります）
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
注意：
場所を正確に表示させたい場合は、エントリータイトルか右下のPermalink
のリンクより個別記事表示をさせて下さい。
2009年11月 4日
2009年11月 3日
先日オープンしたと言う日本料理屋「中田屋」に行ってきました。
場所はAnh-Duy Hotelの地下です。
値段が一般の日本料理の半額とか言う話しでしたが、
確かに値段は安いですが、一品の量が日本人には少ないです。
ベトナムの女性向の量かな？
日本の女性でもちょっと少ないんじゃないかな？
これは牛ステーキ。
これはハンバーグステーキ。
サイズは一口ハンバーグと言う感じでしょうか？
店は出来立てなので綺麗です。
こんな写真も。
料理の鉄人！
中田屋：
住所： 103 Nguyen Cong Tru St., Dit.1, HCMC
電話：
営業時間： 日曜日は定休日と言う話です。
2009年10月30日
これは、Thit Heo Nuong（豚肉を焼いたもの）で定食屋では非常に一般的ですが、この店の一番人気のようです。ちょうど昼食時前には見せの前でモクモクと煙を出しながら肉を焼いています。
人気のCom Binh Dan、Minh DucがあるTon That Tungという通り近辺は、コンピュータを販売している店が多いです。
一部の人は、ホーチミン市の秋葉原と行っているみたいですが、そこまでは大きくありません。
もう一箇所秋葉原に似たところがありますが、これはまた次回紹介。
この店、Mekongは、Ton That Tungと、高級ベトナム料理店、Suong Nguのある、Suong Nguyet Anh通りの角にあります。
昼時には、相当の人で混雑していますが、ちょっと時間を外すとゆっくり座れます。
これは店の一部のパノラマ写真。
左側には専用の肉焼き器が置かれています。
昔はもっと原始的に肉を焼いていたんですが・・・。
儲かっているんでしょうね。
やっぱり広角レンズが欲しい。
Mekong
住所： 136 Suong Nguyet Anh, Dist. 1
電話： (08)3832-2165
【当サイトの関連エントリー】
【Mekong】
2009年10月16日
2009年10月 3日
近所の定食屋さんの店先で焼かれていた焼きナス。
こちらのナスは、欧米のものに比べて皮が硬くなく、焼きナスに向いています。
炭火で焼くのはやはり美味しいですね。
焼きナスとビールと行きたかったのですが、ここはビールがおいていない定食屋さんだったし･･･。
ただ、ベトナムの店なので頼めばすぐ買ってきてくれます。
2009年10月 2日
先日オープンした焼き鳥KINGに再度行ってきました。
前回は、焼き鳥はすべてただで結構お皿の上が一杯になったので結構な量があると思っていました。
何点かは他のブログでも指摘されている内容と同じです。
普段は、あまりネガティブな事は言わないようにしていますが、
頑張って欲しいのであえて言わせてもらいました。
近所のラーメン店のようにならないで欲しいです。
【当サイトの関連エントリー】
【焼き鳥KING】焼き鳥
2009年10月 1日
近所にあるおかず一品10000ドンのCom Tam（皿飯）屋です。
Com Tamと言うのは、英語で言うとBroken Riceつまりくず米ですが、
このくず米こちらでは、そんなに安くないです。
このくず米を使っている定食屋がCom Tamと呼ばれているようです。
Com Tam屋では、大体1枚のお皿にご飯とおかずがのってきます。
と言う事で、
Com Tam=皿飯
という理解で大体良いようです。
で、よく聞く、Com Binh Dan（コム・ビン・ザン（南部ではヤンと発音））は、
所謂定食屋で、Com Tamより値段設定が高く、ご飯とおかずが別の皿で出てきます。
と言うのが大体の違いだと思うのですが、勝手な国ベトナム当然、皿飯しか出さないのにCom Binh Danと看板を出しているところも多いです。
ただ、皿飯と別皿の値段の違いははっきりしているようです。
と言う事でこのお店に話に戻りますが、店の名前が、
Quan Com Binh Dan 17/34なので、17/34食堂といった所でしょうか？
でもここで出てくるのは、皿飯です（笑）。
1区で10000ドンの昼食はだいぶ少なくなったと思います。
たぶん路上の麺類でも、15000ドンくらいはするでしょう。
しかもここは、路上ではなくて、ちゃんとしたテーブル椅子付の店。
昔は日本の銭湯にあった脚の短いプラスチック椅子。
股間の間接が硬い日本人には食べにくかったのですが、
半年前くらいに普通のステンレスの椅子とテーブルになりました。
当然値段は、6000ドンから10000ドンに。
それでもまだ近所では安いです。
Quan Com Binh Dan 17/34
住所： 17/34 Nguyen Thi Minh Khai, District 1
電話： なし
【当サイトの関連エントリー】
【Quan Com Binh Dan 17-34】皿飯
2009年9月28日
アイスクリームで有名なお店Fannyに行ってきました。
注文したのは今月のSpecialで月餅をまねたアイスクリーム。
一番上がチョコレートで下の部分は、マンゴーアイスクリームの他、
3種類くらいのフルーツ味のアイスクリームでした。
建物の外観。
二階部分は、アンジェリーナ・ジョリーとブラッド・ピットがベトナム滞在中に
食事に来たと言う高級レストラン、Temple Clubです。
ちょっと残念だったのは、室内の家具が変わっていた事。
昔は、建物の外観と同じで、所謂フレンチコロニアル風のインテリアでしたが、
家具が新しくなってちょっと品の良いファーストフード店のように感じました。
アイスクリームを陳列しているのも、蛍光灯ぎらぎらであわないな。
2009年9月27日
ベトナムの米はタイなどと同じでインディカ種と呼ばれる長粒米です。
ベトナムの定食屋さんに出てくるのはこれらの安い米を炊いているのだし、
炊き立てのうちはまあまあ食べれる感じなので買ってみました。
いきなりベトナムだけで食べるのは自身がないのでいつも買っている
ベトナム産日本米とまぜて食べてみました。
結果は・・・、
orz
ベトナム米の炊飯器を開けた時の臭いが強すぎてアパートで一人で
食べるには向きませんでした。
定食屋で食べる時はあまり臭わないから買う場所によって違うんだろうけど･･･。
買った米は90円/Kgくらいですが、ベトナム産日本米は、150円/Kgもしない
のでベトナム産日本米だけを使う事にしました。
2009年9月26日
作新学院時代の江川卓？
Tan Hai Van（新海雲）と言うお店で働いておられます。
このお店は24時間営業の中華料理屋ではありますが、
いろいろ楽しみ方があります！
2009年9月21日
本日オープンした、焼き鳥KINGに行ってきました。
場所は、中心部のHai Ba Trung通りから少し入った所。
焼き鳥KING：
住所： 5E Nguyen Sieu St., Dist1, HCMC
電話： (08)-3824-6066
営業時間：
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