以前住んでいた米国、英国南西部、現在住んでいるベトナム、たまに帰る日本のエントリーが中心です。 とは言うもののかなり雑多な内容になってしまいました。
ホーチミン市とドンナイ省の境界にあるドンナイ川。
ドンナイ川にかかるドンナイ橋を通って工業団地に通勤している人は結構多いと思いますが、このドンナイ橋の下流にある中州にお寺があります。
Thu Ducゴルフコースの裏手のドンナイ川付近という位置関係です。
お寺お名前は、Chùa Châu Đốc 3（チャウドック３寺）。
もしかしたらChùa Châu Đốc Bàという名前なのかもしれません。
Châu Đốc（チャウドック）は、カンボジアとの国境に近い町ですが、この町に関係しているのかな？
こんな感じの渡し船で中州に行きます。
結構こんな感じで人が乗ってきます。
この辺りでも以外と川幅が広い感じで気持ちがイイです。
と思いきやこんな感じの船も通ります。
すぐにお寺に到着。
2010年3月29日
2010年3月28日
2010年3月27日
2010年3月26日
久しぶりに雨が降りました。
夕方から暗くなって雨が降りそうだったけど、
実際に降ったのは夜8時頃。
涼しくなりました。
まだ雨季には早いです。
近所のCafe。
食べ物も出しているみたい。
今度行ってみよう。
2010年3月25日
Đại Lý Bia Hơi
住所： 4 Thi Sach St., Dist. 1
電話： (08) 3822-6385
営業時間： 8:00～20:00（18:30頃には片付けが始まります）
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
注意：
場所を正確に表示させたい場合は、エントリータイトルか右下のPermalink
のリンクより個別記事表示をさせて下さい。
2010年3月24日
2010年3月23日
今日の皿飯は、鰯の煮付け。
料を作りおきしているのか、午後2時頃行っても食べられます。
他の人気のおかずは昼過ぎになくなってしまいます。
これも、1万ドン（50円）です。
Quan Com Binh Dan 17/34
住所： 17/34 Nguyen Thi Minh Khai st., District 1
電話： なし
2010年3月22日
いつも前を通ると利用する1万ドン皿飯屋。
今回は、本当に庶民のベトナム料理、Canh Chua Ca Loc（カィン・カー・チュア・ロック・）です。
名前の意味はCanh（スープ） Chua（酸っぱい） Ca Loc（雷魚）です。
ベトナムに来た方なら食べられた事があると思うCanh Chua（酸っぱいスープ）は、
好みが分かれると思いますが、暑いベトナムのお昼には割と合う食べ物だと思います。
高級ベトナムレストランでも出てくるこれらの酸っぱいスープ。
やはり、このようなプラスチックの入れ物で街の定食屋で食べるのが醍醐味だと思います。
昼食時前後から近所に働いているベトナム人でごった返す程人気になった此の店でも時に人気のメニューで、ほとんど昼前に売り切れてしまいます。
値段はちょっと高くて12000ドン。
このお店旧正月前後でも値上げしませんでしたが、
ベトナムは、電気代や水道代が今年になって20%以上値上がりしているので、
値上げは時間の問題か・・・。
ベトナムには「カインチュア/Canh Chua」（Canh＝スープ、Chua＝酸っぱい）と呼ばれる酸味のあるスープがあります。特にカインチュアと言う名でなくとも、酸味のあるスープはカインチュアの1種です。
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あっさりとした雷魚のダシ、タマリンドの強い酸味、砂糖の甘味、唐辛子の辛味、トマト、パイナップル、タマリンドのフルーティーな味わい、ハーブの爽やかさ...。何だかちぐはぐにも思えるけれど、年中暑い南部の気候では、これくらい様々な主張のある味の方が美味しく感じます。しっかりと甘く、酸っぱい味付けは、暑くてバテ気味な時でも食欲をそそるのです。
Quan Com Binh Dan 17/34
住所： 17/34 Nguyen Thi Minh Khai st., District 1
電話： なし
2010年3月19日
アトピーが酷くなって、Detoxの意味も兼ねて漢方薬をしばらく飲んでみようと思い、
Chợ Lớnの漢方薬屋に行ってきました。
漢方薬屋といっても、薬をその場で量り売りしてくれるような本格的なお店ではなく、このように輸入した完成品を売っている薬屋です。
日本で売っている同じ漢方薬に比べ値段は随分と安いです。
しかしカラフルですね～。
場所は、Phung Hung通りに4軒ほど漢方薬屋さんがありますが、
このお店はそれの直行するNguyen Trai通りに面しているお店です。
Phung Hung通りの店より安かったです。
2010年3月18日
1区の東側に位置し、3区の近くを通っているMac Dinh Chi通りは、
大きな街路樹があり、歩道も広くごみごみした建物が少なく、
雰囲気がよく好きな通りです。
ここから西側に行った3区の辺りは、まだまだ再開発がされておらず、
大きな邸宅が多くて高級住宅地といったところででしょうか。
という事で、Mac Dinh Chi 通りは、将来おしゃれなお店が
出来て欲しいなと個人的には思っているのですが・・・
日本食レストランも近所に２軒あります。
しかし、あいかわらす歩道にはバイクが一杯止まっています。
ベトナムの街並みは、このバイクの駐車問題を解決しないとよくならないですね。
この通りは、Mac Dinh Chi通りに直交している、
Nguyen Van Thu通りです。都市の宅地とOfficeビル類が混在している通りの典型的な様子です。
この通りには確か小学校もあったな～。
電線が綺麗になるのはいつになる事やら・・・。
2010年3月17日
ホーチミン市3区のHai Ba Trung通りとDien Vien Phu通りの角にある小さな公園。
何の変哲もありませんが、子供用のプールがあり1日中賑わっています。
朝夕の涼しい時間には、ランニングするベトナム人も見かけます。
公園中央にある石像ですが、誰のものか・・・。
デジカメのレンズにゴミがついていて、痕がくっきり写っています（笑）。
ベトナムではサービスにも出せないからな～。
2010年2月22日
昔の写真から。何の変哲もない近所のカフェです。
アイスコーヒー一杯、6000ドン。
ベトナムにはこのようなご近所喫茶がたくさんあります。
近所にこのような場所を見つけておくと結構便利です。
慣れるとクーラーなしでも意外と心地よいです。
若者のグループがいたり。
おじさんが一人でコーヒーを飲んでいたりします。
こういう緩さがベトナムのある意味いい所で好きです。
ただお気楽生活するにはいいのかもしれませんが、
外資ばっかりに頼って国として発展するのは無理でしょう。
2010年2月20日
昼食にたまたま入った店で、つけ麺を食べました。
何も知らずに入った店で、注文したのは、Mi Hai San（海鮮麺）だったのですが、
出てきたのは、スープと麺が別皿のつけ麺スタイル！
スープは日本のつけ麺のようにこってりしたものではなく、白湯のあっさりしたタイプ。
ベトナムには、フォーやブン等の麺が沢山ありますが、
坦々麺のようなこってりしたスープの麺はほとんど見ないですね。
中華街の方に行けばもっと色々な麺が食べれるのかな。
これが麺です。
ちょっと縮れたところが他にはない「もしかしたら自家製？」
という印象を与えます。
お店の人に教えられて、麺が入ったボールにスープを入れた状態。
という事で日本でいうつけ麺ではないただの中華麺と同じ食べ方です。
という事で結局、別々に出てくるのか理由が不明。
店の正面。
漢字が沢山の店の看板。
まるで5区の中華街に近い店のようですね。
「自製蚕麺」とあるので自家製麺なのかと期待していますが・・・。
ここはベトナム、本当の所は分かりません（笑）。
ただし蚕麺というのは中国で卵入りの細麺のことを指しているようです。
香港風は蚕麺という卵入りの細くて腰の強い麺
Quyen Ky Mi Gia：
住所： 21Tan Cao Van, Dakao Ward, District 1
電話： (08)3825-7752
2010年2月17日
Coop Martというスーパーで冷凍餃子をみつけました。
大きさは自分が好きな大型のサイズです。
しかし、ボケボケの写真ですね。
中の肉は乾燥エビとか入っていてパラパラしていました。
餃子の皮は、ちょっと水を多めにした為、
フエ料理のようにベチャベチャになってしまいました。
というものですが、うまく焼けば結構食べられる餃子になると思います。
今度は水を少なめにして焼こうと思います。
中身はありませんが、外側の袋。
こんな感じの緑色をしています。
値段は、21,800ドン（100円ちょっと）。あまり安くはありません。
この値段だと10000ドン定食屋で2回分の食事が出来ます。
これを美味しいと思うか、次もまた買うかどうか。
微妙なところです。
2010年1月23日
先月末以来のビアホイです。
ここはTET（ベトナムの旧正月）前になってもほとんど値上げしていない優良店です。
会計は、二人で
ビール ４リットル 320000ドン
茹でピーナッツ（2皿） 12000ドン
ハム 10000ドン
ネムチュアとうずらの卵 10000ドン
合計、64000ドン（320円）
強烈な安さです。
【当サイトの関連エントリ-】
【Đại Lý Bia Hơi】-3 ビアホイ
【Đại Lý Bia Hơi】-2 ビアホイ
【Đại Lý Bia Hơi】ビアホイ
Đại Lý Bia Hơi
住所： 4 Thi Sach St., Dist. 1
電話： (08) 3822-6385
営業時間： 8:00～20:00（18:30頃には片付けが始まります）
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
注意：
場所を正確に表示させたい場合は、エントリータイトルか右下のPermalink
のリンクより個別記事表示をさせて下さい。
2010年1月19日
今日は1日中雨で肌寒い日でした。
と言ってもホーチミンなので気温はまだ高いです。気温は25度くらいでしょうか。
大雨ではなく、しとしとと降る雨の日は埃も少なく好きです。
特に夕方の路地は、各家からの光が漏れていたり、
夕食の用意の香りがしていたりして雰囲気がいいです。
2010年1月12日
Banh Mi（バインミー）は、ベトナム語でフランスパンの事を言いますが、
Banh Mi **というとこのパンに**を挟んだベトナム風バゲットサンドになります。
路上でBanh Miと書いた屋台でこのサンドウィッチを売っているのを良く見かけます。
中に入れる具はいろいろあって、以下のサイトがよくまとまっています。
ベトナムスケッチ： できたてベトナム風サンドイッチ、「バインミーティット」食べくらべ
Vietnam Navi： 【ベトナム】ボリュームたっぷりのベトナム風サンドウィッチ
ここは、人気のNhu Lan（ニューラン）という店の紹介。
これは近所にあるBanh Mi屋台の様子です。
Banh Miは肉類などを入れてもらうと15000ドンを超えるようになりますが、
パテと野菜、目玉焼きと野菜であれば安いです。
このお店は、日によって変わりますが、7～8000ドンです。
具の量もまあまあでこの値段ではおすすめです。
1区の中心部ではこの値段ではなかなか見つからないかも。
Banh Miはお店によってパンの大きさも少し違いますし、
中に入れてくれる具の量も違います。
またカリッとパンを焼いてくれる所もありますが、そうでない所もあります。
お店によって違ってきますが、
日本人から見るとあまりはずれることなく、軽食として
だいたい美味しく食べれますので是非食べてみて下さい。
【当サイトの関連エントリー】
【BAN MY THUAT(バンミー・トゥーアッ)】Banh Mi Thit
2010年1月10日
このレストランは、バッグパッカー街のPham Ngu Lao通りと
Tran Hun Dao通りに直行しているNguyen Thi Nghia通りにあります。
店に入った事はなくても、このネオンを覚えている人は結構いるかもしれません。
このお店の特徴は、
何回も部ログに書いていますが、ホーチミン市の1区の中心部では、
再開発による大型ビルの建設が多く、立ち退きや大家の家賃の値上げにたまりかねて
閉店したり、郊外に移転する店が多いです。
このお店も再開発でなくなってしまう店の一つかも知れません。
とはいってもかれこれ2年位は通っています。
BAO：
住所： 132 Nguyen Thai Hoc St. Dist1
電話： (08)3914-3330
営業時間： 深夜まで
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
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