【Đại Lý Bia Hơi】ビアホイ
ビアホイと言うのは、ベトナム語で、生ビールを指すらしいのですけど、
生ビールの中でも比較的安価な生ビールを意味しているようです。
レストランなどでも、地元で一番人気のTiger BeerのDraftビールをおいてたりしていますがビアホイとは言いません。タイガートラフトと呼んでいます。
という事で、今まで自分の認識でビアホイ（Bia Hoi）と言えばこれ、
ペットボトル入り生ビールと言うのが一番的確なようです。
ペットボトル入り生ビールを出してくれるお店も、ビアホイ（Bia Hoi）と言うようです。
もちろんちゃんとした店の名前はあるんだろうけど・・・。
「**通りのビアホイ」と言う感じで話が通じるんじゃないかなと思います。
この店は、市内中心部、Thi Sack通りにある、ビアホイのお店。
Đại lýと言うのはどうも「お店」と言う意味のようです。
という事で、店の名は
"ビアホイ屋"
なんともベトナムらしい名前です。
ビアホイの値段（2009年3月現在）は、
2リットルボトル： 16000ドン
1リットルボトル： 8000ドン
335mlのタイガー瓶ビールが、小売店で買っても10000ドン越えているし、
店で飲むと、15000ドンくらいします。
これに比べると驚異的な安さ！です。
昼間から乾杯！ 庶民派ビアホイを生体験
Đại Lý Bia Hơi
住所： 4 Thi Sach St., Dist. 1
電話： (08) 3822-6385
営業時間： 8:00～20:00（18:30頃には片付けが始まります）
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注意：
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店内はもっと広いです。
客層は、朝からビールを飲めるくらいだから・・・・、どう見てもブルーカラーの人が多いです。
主流は、アポロキャップをかぶって色が黒くて、比較的痩せ型の人が多いです。
多分、バイクタクシーの運ちゃんが主流かと思います。
ベンタン市場の近くでボッタクリの片棒を担いだおじさんが沢山いるんだろうなとか勝手な想像をしています。
店の雰囲気は、これらのおっちゃんが大きな声で喋っていて、決してよくはありません。
女性客は殆どいません。
しかし、非常にディープな雰囲気に浸れます。
一人で行く勇気はありませんが、この安さと、ディープさが好きです。
このようなビアホイは、ホーチミン市の中心部にはあまり残っていません。
この店ももうすぐしたら建物ごとなくなってしまうと思います。
バイクタクシーの運ちゃんたちの中には時々英語で喋りかけてくる人たちもいます。
まあ、適当に相手をしておいて、決して一緒に出かけるなんて事はしないように。
次はおつまみの紹介。
皮付き茹でピーナッツは慣れないとあまり美味しいものではありませんが、サウスカロライナでは良く食べていたので問題なく食べれます。
床の上にはすでにおびただしいピーナッツの皮が・・・。
唐辛子をちょっとづつ齧りながらソーセージを食べます。
この青い唐辛子、とても香りが強くて美味しかったです。
これにも、青唐辛子や、生ニンニクをつけてくれます。
日本人には、なぜかぼろぼろの地球の歩き方、ベトナム編の中のベトナム料理を持って来て、指差して注文も取ってくれます。写真のうち、どれが作れるのかは不明。
これは、ベトナムのお好み焼き、バインセオ（Banh Xeo）。
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