【ファミレス化したASHIMA 3】キノコ鍋
日本人にも人気のきのこ鍋レストラン、ASHIMAに本当に久々に行ってきました。
最盛期には、ホーチミンに三軒のお店を構えていたASHIMAですが、
今は、二軒となってしまいました。
結構、ゆっくりできるのかなと思いましたが、入店すると店はほぼ満席でした。
昔のASHIMAと大きく位置がっていた点は、
- ベトナム人家族客が増え、ファミレス化していた。
- ベースのスープが、鶏、鮭などがなくなり基本的にきのこスープになった。
- メニューが、日本のファミレスのように、綺麗な写真付きの大きなメニューになった。
- 昔に比べ、値段が上がっていた。約1.5~1.8倍
ASHIMA 3
住所：35A Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 1
電話： 08-３824-1966
営業時間： 10:30 ～23:00（ただし、21:30頃にはほとんどのお客がいなくなってしまいます。）
url: www.ashima.com.vn
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