以前住んでいた米国、英国南西部、現在住んでいるベトナム、たまに帰る日本のエントリーが中心です。 とは言うもののかなり雑多な内容になってしまいました。
2007年6月28日
知り合いに教えてもらっお店に行って来ました。
きのこ鍋で大人気のお店だそうです。
ハノイに2店舗あって、ホーチミンは3店舗目のようです。
予約していった方が良いという事でしたが、平日の昼間は何とか大丈夫でした。
夜は予約した方が良いでしょう。
はっきりって、メチャウマ～でした。
室内もまだ出来たばっかりなのか綺麗でした。
ビジネスでも使えそうです。
ベトナム料理がダメな人でもここは是非いってみる価値があるお店です。
アシマ [鍋料理] - ベトナムスケッチ：話題沸騰のキノコ鍋
ヘルシーなご馳走を囲んで
ASHIMA 3
住所：35A Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 1
電話： 08-3824-1966
営業時間： 10:30 ～23:00
ASHIMAは、ホーチミン市でも店が増えていますので、
以下のサイトにて近くの場所を確認して下さい。
url: www.ashima.com.vn
2007年5月21日
チェコの生ビールが飲めるお店、Hoa Vienに行ってきました。
敷地の入り口から中まで結構長いアプローチです。
ベトナムでは珍しくありませんが、かなりの数のバイクの駐車場になっています。
この先、左がわには、お土産を陳列しています。
【追記】2007/06/28
昼間の写真をアップします。
ちょっと逆光気味です。
Hoa Vien
Address: 28Bis Mac Dinh Chi st, Dist 1
TEL: 08-8290585
2007年4月30日
世界３位の巨大スーパー、英テスコが展開する新業態の小型スーパー「テスコエクスプレス」の国内１号店が２５日、東京・大泉学園でオープンした。日本市場では世界首位の米ウォルマートが西友を子会社化して５期連続赤字、２位の仏カルフールが大赤字で日本から撤退するなど、外資系流通の苦戦が続く。テスコエクスプレスはこうした状況から日本人の好みを調べ上げ、生鮮食品の品ぞろえと低価格を武器に、目の肥えた日本の消費者に挑む。（村山繁） by Web魚拓なんとなくニュースを見ていたら、このようなものを見つけました。
イギリスにいた時に時々寄っていましたがそれは日曜日の夜。
確か日曜日は24時間営業のスーパーが午後4時くらいで閉店してしまい、
今晩のまたは明日朝の食事の為の買い物をしていました。
それでも午後10時には閉店していました。
Expressという名前からもわかるように、小さな店舗でconvinientな店舗であったと思います。
まさしく、イギリスのコンビニチェーンでした。
まあ、10年以上前は、スーパーは土曜日の午後9時で閉店。
日曜日は開いていませんでした。
もちろんこれはキリスト教の安息日の週間が強く残っていた為だと思います。
で、イギリスのTESCO Expressですが、日曜日の夜はいつも混雑していました。
利用者はどちらかと言うと若い年代が多かったと思います。
とここまで書いてネットを調べると、日本第1号店の事がたくさん検索で出てきました。
普通のコンビニよりも大きいらしいですね。
コンビニよりも安いものもあるらしい。
TESCOブランドの商品も一部売っているらしいです。
写真で見る殺風景な店内は、イギリスのTESCO Expressと同じ感じに見えます。
こちらの記事のコメントにあるように、
高級外国ブランド品は成功しているのに、
一般流通品はなかなか成功していない。
のように、日本での成功は厳しいものがあると思います。
ただ、TESCOブランド品をうまく日本で根付かせて少し割安感を与えられるようになると、
良いかもしれません。
日本では割高の欧州製の乳製品を、東南アジアで作って安く輸入するとか。
ポンド、ユーロ高の現状では、欧州からの直輸入はかなりきついものがあると思います。
そういう面では、かなりの部分を東南アジアの工場から輸入していると思われる
IKEA等は、成功した良い例かも知れません。
IKEAは一度に日本から撤退していますが、今回は成功していると評価されているようですね。
ただこれも、数年先にどうなっているかが問題のようですが・・・。
って、こんなに簡単に計画できれば世界の流通会社は日本で成功していますよね。
全く勝手な事を言ってしまいました。
2007年4月14日
大きなビルの周りでは電線などは地下に埋設されていますが、ホーチミン市の普通の住宅街では地上の電柱で電気や電話線がひかれています。
ヨーロッパなどに比べると日本の電線も景観を損ねているなどとも感じますが、
ベトナムのそれは半端ではありません。
ベトナムの電柱は、コンクリート製のピラミッド型（左の電柱）と、通常のコンクリートの電柱（右側の電柱）
があります。
多分ピラミッド型のほうが古い型だと思います。
田舎に行くとピラミッド型の電柱が多いです。
2007年3月 5日
買ってきたベトナムの食材のお土産の一つですが・・・
ま、まずい
ふりかけの食感はあるのですが、アジア料理にある独特の匂いが邪魔をしてどうしても食べれませんでした。
味はふりかけなんですが・・・
匂いがね。
2007年2月17日
2007年2月16日
2月17日はベトナムの旧正月（テト）です。
2月には行ってからは、あちらこちらで正月用の飾りやお歳暮(Qua Cuoi Nam)が売り出されたりしていました。
中身はお菓子やお茶とか見たいです。
スーパーの入り口付近には買ったものをお歳暮にパッキングしてくれるサービスも見かけました。
ベトナムの生牡蠣を食べました。
行ったのはシーフード料理のNgoc Suong(ゴックスーン)です。
ホーチミン市に３軒のほか、ハノイや、他のリゾート地にも店があるシーフードの老舗だそうです。
結構高いお店という印象がありましたが、このNgoc Suong、Le Quy Don店 は、地元のベトナム人がたくさんいて、値段もそんなに高くありませんでした。
ライブの演奏などもあって素敵なお店でした。
で生牡蠣の印象、
やはり日本や欧米のお店で食べるようなミルキーな感じではなかったのですが、
充分美味しくいただけました。
やはりあたったらどうしようという心配がありましたが、大丈夫でした。
ちょっと暗くてあまり様子がわかりませんが、
確かに太ってぷりぷりというかんじではありませんね。
Ngoc Suong （Le Quy Don）
住所： 19C Le Quy Don Street, Dist
電話： (08)3930-4209
営業時間：
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
注意：
場所を正確に表示させたい場合は、
エントリータイトルか右下のPermalinkをクリックして個別記事表示をさせて下さい。
2007年2月14日
ネムチュア(Nem Chua)を食べました。
実はアメリカでベトナム人に「豚の生肉で出来た食べ物で新鮮じゃないと手に入らないから西海岸の親戚に会いに行った時に買ってきたからHiroも食べてみて。」
といわれて冷蔵庫に1週間くらい寝かせた後（笑）、結局廃棄処分に・・・。
だって生肉でしょう？
という経歴があったのですが、ネムチュアというのはベトナムに来てこれだったのか！と思うものでした。
最初に食べたものはアメリカで見たのと同じくかなりニンニクがきつくてやっとこさ食べました。
で調べてみると、ネムチュアというのは、バナナの葉に入れた発酵肉という事で、
ビールのツマミに最高！と書いてあり、それからは気軽に食べれるようになりました。
といっても、すぐにビールが欲しくなるので、買うのは控えるようにしています。
2007年2月 5日
ホテルで出る朝食でフランスパンと目玉焼きです。他には何もありません（笑）
目玉焼きの上から油をかけているみたいでちょっと脂っこいですが・・・
パンは、いつもパリパリして美味しいです。
テレビのニュースで見ましたが、
ベトナムの胡椒の輸出量は世界市場の50%にもなるのですね。
知りませんでした。
塩はいろいろ種類があって美味しいのですが、
胡椒の種類はあるのでしょうか？
地元の定食屋に行って胡椒が出てくる事はなく、殆どが唐辛子の輪切りが出てきます。
胡椒はもちろん食べるけど輸出のほうが圧倒的に多いのかな？
ベトジョーベトナムニュース：ベトナム産胡椒、世界市場の50％を占める
by web魚拓のキャッシュ
2007年2月 3日
明日は、息子が申し込んでいた青梅マラソンの日です。
地元の同窓の友人たちと一緒に出ようと申し込んでいるのですが、
今回からは、一般の部10kmのレースに出場します。
去年の大会は、高橋尚子さんがスターターや、ゴール付近で子供たちと走ってくれたり、
表彰式にも出席してくれてたのですが、
今年のスターターは、なんと石原東京都知事・・・
まあ、都知事はスポーツマンという事らしいのですが、
楽しみが半減したのは
という事で出場する子供たちにはちょっと落胆の色が・・・（笑）
まあ明日は、無事に完走してくれればそれでいいですけど。
自分は明日はいないので、たぶん写真はないかと思います。
青梅市：青梅マラソン大会最新情報
by web魚拓のキャッシュ
青梅市：青梅マラソン大会概要
by web魚拓のキャッシュ
報知新聞：青梅マラソン 大会史上最多の１万５８１５人出場 スターター高橋尚子がパワー
2007年1月28日
Ｑｕａｎ９４で蟹を食べてきました。でも店の様子がわからない写真ですね。
行ったのは向かって右側？のＱｕａｎ９４です。
住所は、84 Dinh Tien Hoang.です。
というのは、殆ど同じ所にＱｕａｎ９４という店が2つあるらしいですね。
Quan９４は向かって左側が本物
といっても、ココとココの比較では両方とも変わらなく美味しいらしいので、どちらに入ってもいいんじゃないかと思います。
今度は、左のＱｕａｎ９４に行ってみようかなと思っています。
例によって、また頼んだ品物の写真を撮り忘れました・・・
ようやく1枚撮っていたのは、蟹のスープです。
胡椒がピリッと効いていて美味しかったです。
他に頼んだもの。
ソフトシェルクラブのフライ
蟹の五目焼蕎麦
蟹チャーハン
でビール一人二本。
3人で食べて、90000ドン(=630円位)/一人でした。
Ｑｕａｎ９４←の店
【追記】2008年7月
両方のQuan 94に行って見ましたが、個人的にはこちらのお店（向かって右側）の方が好きです。
今は、こちらの方がお客さんも多い感じかな？
Quan 94（分家）
住所： 84 Dinh Tien Hoang St., Dist 1
電話： (08)3910-1062
営業時間：
続きの部分にGoogle Mapで場所を表示
注意：
場所を正確に表示させたい場合は、エントリータイトルか右下のPermalink
のリンクより個別記事表示をさせて下さい。
2007年1月27日
英国で枝豆ブームというニュースがDaily Expressに載ったらしいです。
心疾患や癌にも効果があるとか。
いずれは、いぎりすのPubでも、メニューで枝豆が出るのかな？と思いましたが、
皮をとった中身を料理などに使う方法(グリンピースのような使い方？)で人気が出ているみたいでしょうか。
そういえば、右下の写真のパッケージって前に見た事があるような・・・
The Exotic taste of the Orient and so much more besides
Yahooニュース：英国で「枝豆ブーム」＝ヘルシーさ受け、需要急拡大
by web魚拓
Wonder bean that could help stop cancer
25/01/07
By Graham Hiscott
Consumer EditorA BEAN popular in Japan for centuries is being hailed as the superfood of 2007 thanks to its healthy properties.
2007年1月22日
ベトナムは、フランスの植民地だったせいか、町で多く走っているバイク（スクーター、カブが多い）の中にもフランスのべスパが少し走っています。少しといっても日本や他の国の割合から言えば結構高いと思います。
中にはべスパをレストアするような店もよく町にあったりします。
ベトナムの人の平均賃金から言えばちょっと不思議な感じもしますが、
市内で見たレストア途中のべスパです。
色が綺麗ですね。
コンバーチブルはベトナムでは暑すぎそうですが・・・。
2007年1月21日
仁川(インチョン)国際空港全体の空撮写真
by WikiPedia
大昔に韓国へ行った時はまだ、ソウル近郊の金浦（キンポ）空港だったのですが、2001年に完成した仁川(インチョン)国際空港にトランジットですが、よりました。
新しい空港のせいか綺麗ゲート同士の間隔はゆったりしているように感じました。
インチョン国際空港
by WikiPedia
2007年1月20日
韓国、仁川（インチョン）国際空港からホーチミンへ向かうアシアナ航空の機内食です。
韓国製、辛子のペーストで韓国風の味になります。
近所にもこんなラーメン屋さんがあったんですね。
一度食べてみたいです。
幸楽苑(7554)、ラーメンヒットで社長クビ!?
290円中華そばは、ヒットしたけど原価率が上がりすぎ、利益が下がったそうね。
早めに食べておいたほうがいいのかも・・・
2007年1月19日
2007年1月16日
いまさらではあるのですが、1回は受けておかないと思い、日曜日に行ってきました。
久しぶりのテストで2時間集中して・・・、かなり疲れました（笑）。
途中で何度かくじけそうな時があって、若い頃は、やはり体力があったんでしょうね。
TOEICのテストは、やはり慣れがあると思います。
リスニングの一部では、ボーとしてて少し失敗しました。
途中は、見直す時間があるのかなと思っていましたが、5分前にしか終わらず、ほんの少し見直して諦めてしまいました。
会場は東京会場、
国分寺市の東京経済大学でした。
2007年1月13日
去年の暮れにニュースになった狂犬病ですが、
12月のベトナム行きの前に、1回目の狂犬病の予防接種をしました。
2回目は4週間後なので、先日問い合わせたら、狂犬病のワクチンが在庫がなくなってしまって、月末にまた電話してみてくださいとの事でした。
結局A、型肝炎の予防接種を受けたかったので予防接種を受けに行ったのですが、ドクターによれば、狂犬病のワクチンを作っている製薬会社は1社しかなくそこの在庫がなくなってしまったという事らしいです。
という事でニュースを見つけました。
【追記】1月14日
在庫がなくなったといっても、本当に予防接種が必要なのは、
野犬が多く、衛生環境の悪いところに長期に旅行する人位で、それでもまず医師に相談する事だそうです。
また、2回以上は予防接種しないと効果がないので、短期で東南アジアを旅行する人等には必要ないというか、効果がないそうです。
「皆さんあわてないで下さいね。」と友人が教えてくれました。
ありがとうございました。
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