【Ngoc Suong Marina】
Category : Vietnam Foods
ベトナムの生牡蠣を食べました。
行ったのはシーフード料理のNgoc Suong(ゴックスーン)です。
ホーチミン市に３軒のほか、ハノイや、他のリゾート地にも店があるシーフードの老舗だそうです。
結構高いお店という印象がありましたが、このNgoc Suong Marinaは、地元のベトナム人がたくさんいて、値段もそんなに高くありませんでした。
ライブの演奏などもあって素敵なお店でした。
で生牡蠣の印象、
やはり日本や欧米のお店で食べるようなミルキーな感じではなかったのですが、
充分美味しくいただけました。
やはりあたったらどうしようという心配がありましたが、大丈夫でした。
ちょっと暗くてあまり様子がわかりませんが、
確かに太ってぷりぷりというかんじではありませんね。
Ngoc Suong Marina
Address: 19C Le Qui Don Street, Dist 3
TEL: 9304209
氷がのせられやってきた生牡蠣。
４つ生牡蠣がのっていましたが、結局追加で2つ頂きました。
値段は、120円/個くらい、日本の値段は知りませんがぜんぜん安いですね。
欧米では、おろしたHorse Raddishとレモンをかけて食べる事がおおいとおもうのですが、ここで出てきたのは、日本製のわさびのチューブ！！！ 醤油と一緒に刺身を食べるようにして食べるみたいですが、自分は、レモン(ベトナムではライム)だけで食べたり、わさびとライムで食べたりしました。
他には、手長エビを注文！
美味しいとは聞いていたのですが、他の店でも時価の表示や**/Kgと表示されているのでちょっと躊躇していましたが、まあいいやという事で頼みました。
味は、ロブスターみたいな大味ではなくて大変美味しく頂きました。
ただ焼いただけの調理でしたが、素晴らしい味です。
ベトナムの人も、頭部のミソは食べるみたいですね。
値段は、80000ドン(560円)/尾でした。
安かった！！！
コメント[2]
わっ！マイわさび持参かと思いました！(笑)
この氷にあたってる青い光、好きだわぁ～！と、変なところに感動する(笑)
手長エビなら食べられそうです。
Posted by sora at 2007年2月17日 09:51 | 返信
ワサビが出てきた時はびっくりしましたが、一応納得。
手長エビはミソもたっぷり入って美味しかったです。
この店はまた行きたい店です。
Posted by Hiro at 2007年2月24日 18:56 | 返信
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