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2007年1月27日

イギリスで枝豆ブーム？

Category : UK Food

英国で枝豆ブームというニュースがDaily Expressに載ったらしいです。
心疾患や癌にも効果があるとか。

いずれは、いぎりすのPubでも、メニューで枝豆が出るのかな？と思いましたが、
皮をとった中身を料理などに使う方法(グリンピースのような使い方？)で人気が出ているみたいでしょうか。
そういえば、右下の写真のパッケージって前に見た事があるような・・・

Realeat Edamame - Haldane Foods UK
The Exotic taste of the Orient and so much more besides

またこの枝豆の人気は、近年イギリスで再認識されたソラマメの人気に影響されているそうです。
人気シェフのジェミーオリバーや、デリアスミス等もソラマメをレシピにどんどん使うようになって人気がさらに出ているそうです。


Yahooニュース：英国で「枝豆ブーム」＝ヘルシーさ受け、需要急拡大
by web魚拓

Daily Express: The World's Greatest Newspaper
Wonder bean that could help stop cancer
25/01/07
By Graham Hiscott
Consumer Editor

A BEAN popular in Japan for centuries is being hailed as the superfood of 2007 thanks to its healthy properties.


Posted 2007年1月27日 12:38 by Hiro   Comments(0)    Trackbacks(0)

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