June 10, 2004
たまには、パスタのエントリー
Category: UK Food
世界３大ブルーチーズである、イギリスのスティルトンチーズを買って来たので、カルボナーラの中にいれて（入れて貰って）食してみました。
マッシュルームが在庫切れで、入っていませんが（笑）
個人的には、もっと癖のあるブルーチーズでもOKそうです。
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Hiroさん〜。お久しぶりです！
美味しそう！！！
ゴルゴンゾーラ・ソースよりは、幾分マイルドな仕上がりでしょうか？私も帰ったら、早速試してみます。
Posted by: みら : June 13, 2004 05:15 AM
みらさん、
お忙しそうなので一応BLOGは、ROMさせてもらっていました。
ブルーチーズは、とりあえず多量に比較的安く売っているスティルトンチーズをTESCOから買ってきました。ゴルゴンゾーラ・ソースよりは、確かにマイルドだと思います。
食べる直前にチーズに絡めるともっと香りが強くなったんだと思っています。
Posted by: Hiro : June 13, 2004 06:56 AM
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