【Nhu Lan】Banh Mi Thit Nuong 25000vnd
Banh Mi Thit Nuong 25000vnd （2011/04/25）
ニューランといえば、ガイドブックでは必ず紹介されている
パンやその他のベトナム食材で人気の店。
普段は、日本のみならず多くの観光客がつめかけていますが、
中秋節、旧正月の時期には、月餅、Banh Tet（ベトナムちまき）等
を買うベトナム人で凄い数になる有名店。
ただし、値段はそこそこ高いので、Nhu Lanブランドの季節の贈り物（月餅等）は
所謂高級食材として人気のようです。
日本で言うと高級デパートブランドの食材といった所でしょうか？
先日、隣のBitexco Financial Towerに行ったついでに、
久しぶりにBanh Miを買ってみました。
場所は、Ham Ghi通りとHo Tung Mau通りの角にあります。
ニューラン | ベトナムナビ： ただのパン屋に留まらず。ここへ行けばベトナムのB級グルメはだいたい揃う創業50年の老舗ベーカリー！
Nhu Lan
住所： 50 Ham Nghi st., District1, HCMC
電話： (08)3829-2970
営業時間： 04:00～25:00
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注意：
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お店の外観。
かなり大きい店です。
お店の前には、美味しそうな食材がずらっと並んでいます。
このあたりは、中国の食材屋さんの影響を受けているのでしょうか？
焼豚。
旨そ～。
こちらは揚げ物コーナー。
ちょうど串に差したフランクフルトソーセージのようなものを
揚げていました。
西洋からの観光客に人気なんでしょうね。
左端にちょろっと見えているのは、Banh Goiと呼ばれる
ベトナムピロシキのようです。
ベトナムのバゲット。
実はこれも、Banh Mi（パンという意味）と呼ばれています。
お店や地域によって大きさが違います。
一番手前のものは、蟹の唐揚げ。
ソフトシェルクラブではなくて、小型の蟹の甲羅を外して
カラッと唐揚げにしたもののようです。
油がよければあっさり食べられるかもしれません。
200,000ドン/kg、30,000ドン/箱と書いてあります。
1箱分買ってみても良かったかも。
凄い量の食材が所狭しと並んでいます。
奥の方にはケーキなんかも見えます。
こちらは、ハム類。
という事で、Banh Miを作っているコーナー。
Banh Mi Thit Nuong（肉焼きサンド）が25,000ドンです。
昔は1万ドン台だったのですが、やはり高いな～と思っていたら、
なんと1日前（4月23日）に20,000ドンで売っていたもよう。
ちょうど値上げ初日に買ってしまったようです。
Nhu LanのBanh Miといえば有名なので、
これで中心部でBanh Miを売っている屋台なんかも一斉に値上げするかもしれませんね。
肉は、ちょうどトルコ料理のドネルケバブ（Doner Kebab）のようになっています。
味付けは全く違いますが・・・。
左手前から、きゅうりなどの野菜、奥には、大根、人参のなます。
右側に、薄く削ぎ落した肉（多分豚肉）がおいてあります。
屋台のBanh Miは大きさの割にはすぐに潰れてしまうくらいスカスカで
すが、Nhu LanのBanh Miは結構バゲット自身が食べ応えがあり、
普通のBanh Miに比べて食べ応えします。
まあ普通のBanh Miがスカスカすぎてちょうどおやつに良いという面もありますが・・・
肉のほうによく味が染みているのか、調味料は殆ど入れなかったのですが、
結構味がして、さすがNhu Lan美味しかったです。
25,000ドンという値段からすれば普段は買いませんが、
観光で来られた方はやはり王道の一つとして一度食べてみて下さい。
ちなみに、昔は、12,000ドン、15,000ドン、18,000ドンなんていう時代がありましたが、
日本円に換算してみると実は、80～100円だったりして値段は変わっていません。
Nhu Lanの店の中は軽食が食べられるようになっていて、
お店で買った物の他、麺類（フォー、ブン、フーティウ、スパゲッティ）なども注文できます。
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