ゴーヤの糠漬け
Category : Vietnam Foods
先日、ゴーヤの糠漬けを作りました。
綿の部分を全部とっていなかったので、硬い綿の部分が残ってしまいましたが、
生まれて初めてゴーヤを調理した(調理とはいえませんが)割にはまあいいかなと。
ご飯のおかずより、ビールのつまみにいいです。
以前住んでいた米国、英国南西部、現在住んでいるベトナム、たまに帰る日本のエントリーが中心です。 とは言うもののかなり雑多な内容になってしまいました。
2008年8月29日
Category : Vietnam Foods
先日、ゴーヤの糠漬けを作りました。
綿の部分を全部とっていなかったので、硬い綿の部分が残ってしまいましたが、
生まれて初めてゴーヤを調理した(調理とはいえませんが)割にはまあいいかなと。
ご飯のおかずより、ビールのつまみにいいです。
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