November 09, 2005
【和田】しゃぶしゃぶ（日式唰唰鍋）
Category: Taiwan
しゃぶしゃぶは、台湾では、
日式唰唰鍋と呼ばれています。
上手く漢字が出ない場合、ここのページのタイトルを参照してください。
しゃぶしゃぶは、もともと中国料理なのだそうですが、なぜか台湾では、日本料理として認識されてるようです。 台北市のいろんなところでsyabusyabuのお店を見かけます。
羊のしゃぶしゃぶは、北京で食べて美味しいと思ってたので、今回も羊肉を頼みました。
牛肉に比べて少し癖がありますが、あっさりと食べれるので、殆ど気になりません。
というより、個人的には牛肉は淡白すぎて、羊肉の方が好きです。
Posted by Hiro : November 9, 2005 11:03 PMAdd this entry to your bookmark
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