【山本屋総本家】 味噌煮込みうどん
Category : Japan Food
岐阜からの帰りに名古屋駅で夕食。
で、「かしわ味噌煮込みうどん」を食べてきました。
中部地方の味は”濃い”らしいのですが、
全部は、飲めませんでしたが、さすがにスープはこってりして上手かったです。
残念ながら、写真はありません。
あと、かしわ（鶏）は名古屋コーチンを使われているのでしょうか。
前も感じたのですが、日本は鶏も味があって最高です。
特に地鶏と呼ばれているものは味があるようです。
イギリスでも、Free Rangeと呼ばれる放し飼いの鶏類がありますがここまで味がありません。
名古屋駅から見た、高島屋（タワーズ？）です。
写真の一部を切り取ったら、何となく「Blade Runner」っぽい？
名古屋駅のホームで買った お城めん本舗の「味噌煮込み きしめん」
鍋が届く来週までもう少しの我慢です。
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